CAPERUCITA COLORINES.

Érase una vez una niña llamada Caperucita Colorines porque cada día iba de un color diferente.

Un día su madre le dijo que fuera a casa de la abuelita y que le llevase comida y medicamentos, porque la abuelita había enfermado, ella como era una niña muy obediente fue sin pensárselo dos veces.

Caminando por el sendero se encontró con el lobo, que era su amigo desde que era pequeñita, él la acompañó hasta que llegó a casa de la abuelita.

De repente apareció el cazador apuntándole con una pistola, porque él creía que el lobo le iba a hacer daño a Caperucita Colorines y a su abuelita, pero le explicaron que era un amigo de confianza y que les estaba ayudando.

De repente apareció el cazador apuntándole con una pistola, porque él creía que el lobo le iba a hacer daño a Caperucita Colorines y a su abuelita, pero le explicaron que era un amigo de confianza y que estaba de visita.

Hicieron una merienda en honor a Caperucita Colorines, a su abuelita que se había curado, al lobo y al leñador porque entendió que no todos los lobos eran malos. Hay que dar una oportunidad.

PAULA LASALA VIDAL. 1º D.

PANADERÍA GUARC

Desde principios del siglo XX tres generaciones se han sucedido en la localidad de Valdealgorfa con un mismo trabajo: la panadería. Francisco Guarc Pérez nos recibe para contarnos su vida de panadero.

P. ¿Cuánto tiempo lleva abierto este establecimiento?
R. Desde 1.919, momento en que comenzó a trabajar mi padre como hornero en Valdealgorfa . Hasta entonces había trabajado en Peñarroya de Trastavins.

P. ¿Hay más miembros de la familia que se dediquen al trabajo de panadero?
R. Sí, además de mis hijos que continúan con el negocio en Valdealgorfa, mis sobrinos tienen panaderías en Calanda y Valderrobres.

P. ¿Qué es lo que más y lo que menos te gusta de este trabajo?
R. No hay nada que me desagrade de mi trabajo, me gusta lo que hago porque es lo que he hecho toda la vida.

P. ¿Siempre has acertado con el pan?
R. No, como puedes imaginar se me ha quemado muchas veces.

P. ¿Siempre ha sido panadería-pastelería?
R. No, mi padre fue hornero, se dedicaba a cocer el pan que amasaban las mujeres del pueblo. Yo empecé a trabajar como panadero amasando y vendiendo pan. Han sido mis hijos los que han ampliado el negocio de panadería a pastelería.

P. ¿Cuántas horas diarias trabajas?
R. Cuando todo el pan era manual le dedicábamos 14 horas diarias; gracias al avance de las máquinas ahora podemos hacerlo en 10 ó 12 horas.

P. ¿ Alguna vez has tenido algún accidente?
R. Sí. Una de las máquinas me atrapó el dedo y perdí la falange del dedo índice de la mano izquierda.

P. ¿Te gusta algún otro trabajo?
R. No, es algo que aprendí de mi padre y a lo que me he dedicado toda la vida.

P. ¿Cuándo empezaste a trabajar?
R. Cuando acabé la escuela, a los trece años; pero desde los nueve ya ayudaba a mi padre.

P. ¿Pasaste sueño de joven?
R. Sí, mucho. Había que madrugar y también me gustaba salir un rato por las noches.

P. ¿Vienen de otros pueblos a comprar a su panadería?
R. Sí, vienen de toda la comarca y además los viernes hacemos pedidos para clientes fijos que tienen tiendas en: Valjunquera, La Fresneda, Valdeltormo, Calaceite, Caseras, Mas de las Matas y Aguaviva.

P.¿Cuál es vuestro producto estrella?
R. Como puedes imaginar el pan es excelente, la torta de pimiento gusta mucho, pero ahora mismo la gente busca productos relacionados con la pastelería como las brevas, chocolateros o tartas de todos los sabores y tamaños.

Gracias Francisco por esta entrevista , entonces lo que más te gusta es la panadería porque empezaste a trabajar en ella desde pequeño y tu padre y tu abuelo ya trabajaban en ella.

NURIA GUARC. 1º ESO. D

CIRCUITO DEL GUADALOPE

Carlos Domingo, mi tío, fue uno de los alcañizanos que con su esfuerzo y trabajo ayudaron en el montaje del circuito Guadalope que cada año se celebraba en Alcañiz.

· ¿Cuántos años estuviste trabajando?

Muchísimos, ya casi no me acuerdo, puede que unos veinte.

· ¿Por qué empezaste?

Porque teníamos un taller mecánico y nos gustada colaborar con el club del circuito Guadalope.

· ¿Cuándo empezabais a montar las vallas?

Un mes antes de las carreras y otro mes para desmontar, casi siempre eran en septiembre.

· ¿Cómo se organizaba el trabajo?

En cuatro equipos el primero descarga el material (vallas y tornillos), el segundo realizaba el montaje, el tercero alineaba los guardarraíles y el cuarto apretaba las tuercas y estábamos muy coordinados.

· ¿Que era mejor montar o desmontar?

Montar porque había mucha ilusión y además, volvíamos a vivir la celebración de las carreras un año más.

· ¿Cuántas noches has perdido de sueño?

Muchísimas, ya ni nos acordamos. Aunque hay muchas anécdotas, por ejemplo, tener que cambiar los guardarraíles porque no encajaban.

· ¿Repetirías?

Sí, sin lugar a dudas, no me lo pensaría dos veces.

· ¿Te gusta el nuevo circuito?

Sí, ha costado mucho hacerlo para conseguir uno de los circuitos mejores del mundo, pero no es el mismo ambiente y le falta menos protección porque si no, no tiene gracia.

· ¿Qué esperas del circuito?

Que se cumpla el sueño que se construya el hotel de cinco estrellas y que vengan a correr los fórmulas y moto gp, que dé trabajo a muchas personas y que lo pasemos muy bien.

· ¿Cuáles eran tus coches preferidos?

Eran los Citroën ax y las barquetas.

· ¿Y ahora?

Las barquetas y los coches potentes.

· ¿Qué haces en el circuito?

Estoy en los rescates con tu padre y tu tío y otras veces de director de los rescates.

Gracias por atenderme y buena suerte en el nuevo circuito. Espero que todos lo podamos disfrutar.

SERGIO HERRERO. 1º ESO. D.